docker-compose up -dとdown –rmi all

$ docker-compose up -d
docker-compose.yml

version: '3'
services:
  web:
    build: .
    ports:
      - "8080:80"

http://192.168.56.10:8080/
$ sudo docker images;
dockerhttpd_web latest 71323a09a84b 2 minutes ago 56.9MB
$ sudo docker-compose down
$ sudo docker images;
dockerhttpd_web latest 71323a09a84b 4 minutes ago 56.9MB
-> docker-compose downだけだと、imageは残ったまま

$ sudo docker-compose up -d
$ sudo docker-compose down –rmi all
$ sudo docker images;

imageも削除される
なるほど、概要は理解した