voltでsassを編集したい

まずvoltのドキュメントを確認します。
https://themesberg.com/docs/volt-bootstrap-5-dashboard/getting-started/file-structure/

html内に書かれている @@include などはgulpの記法とのこと。
file-structureを読む限り、sassの編集はsrcフォルダのファイルを変更するように見える。

_head.html で読み込んでいるCSS

<!-- Fontawesome -->
<link type="text/css" href="@@path/vendor/@fortawesome/fontawesome-free/css/all.min.css" rel="stylesheet">

<!-- Sweet Alert -->
<link type="text/css" href="@@path/vendor/sweetalert2/dist/sweetalert2.min.css" rel="stylesheet">

<!-- Notyf -->
<link type="text/css" href="@@path/vendor/notyf/notyf.min.css" rel="stylesheet">

<!-- Volt CSS -->
<link type="text/css" href="@@path/css/volt.css" rel="stylesheet">

src/scss/volt/components/_body.scss

.search {
	.btn {
		width: 200px;
	}
}

一応効いてますね。
「src/scss/volt/」フォルダのscssファイルを編集すれば良いようです。

というか、日本語のドキュメントが殆ど無いんだが。。　日本人で使ってる人は殆どいないのかな。