blade property {{ __(‘Login’) }}

/rosources/views/layouts/app.blade.php

<li class="nav-item">
                                <a class="nav-link" href="{{ route('login') }}">{{ __('Login') }}</a>
                            </li>

この{{ __(‘Login’) }}を変えると。

/rosources/lang/en/login.php

return [
    'Login' => 'ログイン2',
];

/rosources/views/layouts/app.blade.php

<li class="nav-item">
                                <a class="nav-link" href="{{ route('login') }}">{{ __('login.Login') }}</a>
                                <!-- <a class="nav-link" href="{{ route('login') }}">{{ __('Login') }}</a> -->
                            </li>

なるほど、{{ __(‘${hoge}’) }}は、ローカルのヘルパーのようですね。
参考:https://laravel.com/docs/5.6/localization#retrieving-translation-strings

サクッといきます。このあたりは、面倒ですな。